Züri Bratbutter / Ghee – Ein besonderer Genuss für Ihre Küche
Bratbutter, auch Ghee genannt, kommt vor allem dann zum Einsatz, wenn es um das anspruchsvolle Kochen oder das Backen geht. Es handelt sich hierbei um ein reines und geklärtes Butterfett, das sich besonders durch seinen Geschmack, seine guten Hitzeeigenschaften und seine lange Haltbarkeit auszeichnet.
Unsere Züri Bratbutter eignet sich auch für Kosmetik und Medizin
Die Züri Bratbutter ist so rein und hochwertig, dass Sie nicht nur in der Küche Verwendung findet. Sie eignet sich aufgrund ihrer guten Eigenschaften auch für den Einsatz in der Kosmetik und der ayurvedischen Medizin.
Unser Butterfett wird aufwendig hergestellt
Um die Züri Bratbutter / Ghee herzustellen, verwenden wir unsere frische und handgemachte Heumilchbutter, direkt aus dem Butterfass. Wir heizen dann einen Holzherd an und lassen die Butter in einer grossen Pfanne über mehrere Stunden einsieden. Hierbei klärt sich die Butter. Milchzucker, Eiweiss und Wasser werden vom Fett getrennt und zurück bleibt das reine Butterfett.
Wenn Sie Freude am Kochen und am Backen haben, dann sollten Sie diese Spezialität unbedingt probieren. Wir bieten Ihnen unsere Züri Bratbutter in Einheiten von 150 Gramm und einem Kilo an.
Einheiten:
- 150gr
- 1 kg
Auf Anfrage stellen wir für Agnihotra auch Bio Ghee von behornten Kühen her.
